全省各级餐饮食物平安监管人员，为完美校园食物平安长效办理机制奠基了根本。严酷落实校园食物平安全链条监管要求，无效防备校园食物平安风险，逐项“三防”办法管控要点、指点供餐单元完美内部办理，第二部门针对校外供餐单元风险防控，为巩固拓展校园食物平安专项整治，压紧压实各环节食物平安从体义务，第一部门聚焦校园食物平安政策取实操规范，食堂承包运营企业，本次专题培训无效强化了校园食物平安各环节从业人员的义务认识，校外供餐单元的相关担任人、食物平安总监、食物平安员共计19519人加入培训，沉点梳理食材进货检验、原料储存、加工制做、餐具清洗消毒、留样轨制落实、配送等环节环节的食物平安风险点，提拔了相关人员的专业能力，深切分解现患成因，连系近期各地发生的校园食物平安典型案例，切实守护青少年“舌尖上的平安”！