（龚玖伍）前往搜狐，近日，法律人员沉点核查食堂食物运营许可证能否正在无效期内、运营项目能否婚配，全面排查米、面、油、生鲜肉类、蛋、奶、时令蔬菜等大餐饮原料，四川省广安市邻水县市场监管局鼎屏市场监管所以辖区内所有中小学、长儿园食堂为查抄对象，沉点查对食物留样规格、密闭冷藏前提、保留时长能否达标、留样记实能否完整，同时查抄“日管控、周排查、月安排”常态化食安管控机制能否落地收效。为切实建牢2026年春季学期校园食物平安防地，排查发觉问题5个，严查过时变质、三无产物、来历不明等不及格食材流入校园，均已完成整改。夯实食堂运营根本合规性。查看更多此次专项查抄共排查校园食堂18家次，详尽核查进货检验记实、索证索票环境、供货方天分文件等台账材料，能否按按期加入食物平安专题培训，法律人员还一一核查校园食堂校长担任制、教职工陪餐轨制、食物留样轨制落实实效，杜绝无证运营、从业人员无证上岗等违规行为，开展春季校园食物平安专项查抄。全力保障食材来历可逃溯、质量有保障。截至目前。